Iniciando con el Diario de Campo

Nombre del Investigador: Emma Georgina Gómez Ontiveros

Tema de Investigación:¿Qué factores u obstáculos intervienen en adultos jóvenes para que no lleven un estilo de vida saludable?

Lugar: Instalaciones de la empresa Kiosko en Mazatlán, Sinaloa

Diario de Campo y Bitácora  1

Fecha: 17/08/17

Hora: 8:30am

Descripción de la observación

Me presento con el gerente de la Empresa Kiosko S.A. de C.V. a quien le comentó el Tema que estoy desarrollando y que elegi la empresa, por ser uno de los lugares donde más horas del día pasamos las personas que laboramos.

Posteriormente, me presenta algunos de los trabajadores, quienes tienen edades entre 25 y 40 años; procedo hacer un recorrido por las instalaciones de la empresa.

Puedo observar que uno de los empleados se encuentra desayunando saludablemente huevo con tortillas y un jugo de naranja, aprovechando la ocasión pregunté a otros 2 trabajadores acerca del tema del desayuno, y comentaron que no estaban acostumbrados a desayunar y casi siempre su primer alimento es alrededor de las 10:00am.

Observo que el personal en su mayoría no presenta sobrepeso pero hay algunos que si pueden tener algunos kilos de mas.

Las instalaciones están divididas en 2 partes, las oficinas administrativas las cuales cuentan con instalaciones agradables pero donde veo que la mayor parte del tiempo pasan sentados, no hay mucho movimiento por parte del personal, y el ambiente laboral se torna ameno.

En el área del Centro de distribución o bodegas, se siente bastante calor, de pronto el personal un poco incómodo respecto a esto, pero comentan que es parte del trabajo por el tipo de mercancía que manejan y el tamaño de las instalaciones. Ellos si se encuentran en movimiento por el tipo de trabajo que realizan.

En general en las oficinas, no se encuentra ningún tipo de anuncio o comunicación respecto a temas de salud o hábitos saludables, no existe un letrero de No Fumar aunque comentan que se sobreentiende y existe un botiquín muy  básico por algún malestar que puedan presentar.

Lo que sí pude observar es que existe un ambiente laboral agradable, resaltan el tema de valores de los cuales sí existen anuncios dentro de las instalaciones, las oficinas se encuentran limpias e higiénicas.

Conclusiones

Como conclusión de la primer visita pude observar que el tipo de actividad que realizan en su mayoría es sedentaria, y pasan en oficina alrededor de 9hrs diarias, salvo el área del centro de distribución donde tienen actividad más dinámica.

Los hábitos alimenticios son regulares en su mayoría, pero no se fomenta la parte de la salud solo pude observar el tema de valores y de seguridad.